Copyright 2006 Mike Patrick Jr, MD
Molde de pastel.
No, no es lo confuso que encuentras una semana después de que Tía Loretta te envíe a casa con sobras.
Los campistas saben de lo que estoy hablando.
Los moldes de pasteles estaban de moda en los años setenta, y todavía son populares hoy en día.
Uno de mis recuerdos favoritos de la infancia es sentarse alrededor de la fogata cuando era niño, sentir el calor en mi cara, ver bailar las llamas, escuchar el silbido y el toque de madera ardiente, y oler el aroma acre que permanecerá en su ropa hasta que su ropaSiguiente lavado.
En este recuerdo, sostengo los agarres de madera de un molde para pastel, manteniendo su superficie de cocción justo por encima de las brasas en el borde del fuego.
El molde de pastel era nuestra cocina de la fogata, y una resbaladiza en eso.
En el negocio, dos placas de metal se unieron, intercalando una creación de pan y coberturas.
Pégalo en el fuego un minuto o dos, sácalo, ábralo, y wah-lah: tenías un pastel de color marrón dorado lleno de fijaciones de pizza o salsa de cereza o tocino y huevos o cualquier otra cosa que tu estómago gruñe y tuAgua en la boca.
Puede que no haya sido la más saludable de las comidas, pero recuerde que esto es acampar de los que estamos hablando.
Guarde sus ensaladas y yogurt para casa.
Cuando estás en el bosque, tienes que vivir un poco.
Hubo un tiempo en que había olvidado este recuerdo.
La escuela secundaria y la universidad tienden a borrar parte de su pasado, y para mí el molde de pastel se convirtió en una víctima de ese destino.
Conocí a una chica.
Nos graduamos de la universidad, nos casamos, comenzamos una familia, conoces el ejercicio.
En algún momento de este proceso, descubrí algo increíble: el padre de mi esposa hace moldes de pastel.
No estoy bromeando.
Hable sobre una extraña forma de revivir un recuerdo de la infancia.
Poco después de hacer este descubrimiento, me contó la historia.
En 1962, los moldes de pastel estaban alrededor, pero estaban hechos de hierro fundido.
El hierro tardó una eternidad en alcanzar la temperatura de cocción y distribuyó el calor de manera desigual.
Entonces, en lugar de un pastel de color marrón dorado, terminaste con la corteza quemada y un centro tibio.
Tenía la idea de que el aluminio de servicio pesado funcionaría mejor.
Se calentaría rápidamente, se calentaría de manera uniforme, y era liviano para arrancar.
Al no ser un hombre para sentarse al margen mientras otro toma medidas, llamó a una fundición, invirtió en un patrón, y nació el minuto de la compañía de moho de pastel.
Como resultado, tenía razón sobre el aluminio.
El minuto de pastel de minuto superó al viejo modelo de hierro fundido en todos los sentidos, y las ventas subieron cuando los campistas comenzaron a usarlos.
Al escuchar su historia, llamé a mis padres, ansiosos por ver si el molde de pastel de mi memoria era un molde de pastel de minuto.
¿Qué tan genial sería eso?
Bueno, lamento decir que mis padres no pudieron recordar.
Parece que su divorcio se había frenado a los recuerdos de campamento, y dado que una batalla de custodia desplegable por el equipo no estaba en las cartas, ese molde de pastel viejo se perdió en los siglos.
Pero hasta el día de hoy, creo firmemente que fue un molde de pastel de minuto.
No intentes convencerme de otra manera.
Entonces, ¿cuál es mi punto?Bueno, no busco en la publicidad gratuita de la compañía de moho de pastel de minuto (aunque estoy seguro de que pondrías una sonrisa en la cara de un anciano si navegas a www.minutepiemold.com y echas un vistazo a lo que yo ‘Estoy hablando de) y no estoy tratando de convencerte de que Providence me llevó de una vieja olla de coca a la hija de su creador.
Lo que se reduce a este: recuerdos.
Si no me hubiera casado con la hija de un fabricante de moldes de pastel, podría haber olvidado por completo esos recuerdos de la fogata.
Pero me casé con la hija de un fabricante de moldes para pasteles.
Recuerdo los recuerdos de la fogata e hice algo al respecto.
Tenemos un anillo de fogata en el patio trasero y un conjunto completo de moho de pastel de minutos gracias a un generoso descuento familiar.
Lo más importante de todo es que los niños gritan y gritan cuando encendemos un fuego y cortamos los moldes.
Les encantan las noches de molde de pastel.
Están formando sus propios recuerdos de la fogata, algún día compartirán con sus hijos.
¿Qué recuerdos de la infancia has olvidado?No respondas ahora.
No puedes.
Después de todo, son olvidados.
Pero si disminuye la velocidad y presta atención, algo volverá a usted.
Y cuando lo haga, no lo ignore.
Déjalo volver.
Aferrate a ello.
Recuerdalo.
Luego tómese el tiempo para compartirlo con sus hijos.
